ほうれん草が、美味しい季節になりました。 作り方です。ほうれん草を茹でたら、そのまま竹ざるに揚げます。 そのまま竹ざるに広げて、覚ましておきます。 ボールにすったゴマと醤油、砂糖をお好みの味付けにしておきます。 ほうれん草を絞りますが、最後の…

私の知り合いに、すこぶる元気で、信じられないほどの年配の女性 がいます。 彼女の年齢は、７５歳だが、一緒に話していると、６０歳前の私と同 じか、それよりも、若いように錯覚してしまいます。 彼女の何が、他の人と違うのか、観察してみました。 まずは…